Bli vår nästa köksmästare

Vill du vara en del av skapandet av Kristianstads Golfklubb & Destinations nya restaurang? Vi letar efter en engagerad och erfaren köksmästare som vill vara med i vårt spännande projekt med höga ambitioner och fokus på kvalitet. Restaurangen, under ledning av den prisbelönte kocken Daniel Müllern som kreativt ansvarig, planeras öppna i juni 2024. Ta chansen att vara en del av en arbetsplats med oändliga möjligheter. Var med från start och arbeta i Daniel Müllerns senaste gastronomiska skapelse!

 

Restaurangen är under uppbyggnad och håller på att samla ett team som tillsammans med Daniel Müllern har ambitionen är att skapa en kulinarisk oas där mat och natur smälter samman i perfekt harmoni. Restaurangen ska tilltala dig oavsett om du är en passionerad golfare, en livsnjutare eller bara letar efter en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Den är designad för att tillfredsställa alla behov och smaklökar med en bred meny och generösa öppettider. Den byggs med ett toppmodernt kök med generösa arbetsytor som är svåra att inte trivas i. Med fokus på hög service och kundbemötande i världsklass kommer restaurangen att erbjuda en genuin, ärlig och välkomnande atmosfär för besökare att njuta av.

 

Din framtida roll

Som köksmästare kommer du att vara den drivande kraften och "coachen" för ditt team. Vi letar därför efter dig som är trygg i din ledarroll och på ett prestigelöst sätt lyfter människor i din omgivning. Du ser till att teamet når högt uppsatta mål och utvecklas samtidigt som du lägger stor vikt vid att människor i din omgivning mår bra och har roligt. Du kommer laga god mat med fantastiska förutsättningarna där Daniel finns som bollplank. I rollen som köksmästare har man stort inflytande och spelar en huvudroll i framtagandet av en ny meny. Tillsammans med Daniel kommer du utveckla nya rätter och vara med och planera inför nya säsonger. Därför ser vi att du har en gedigen erfarenhet och intresse för att driva restaurang. Du kommer att ha stort inflytande och ansvar för hela restaurangen, allt från det kulinariska genom att skapa menyer till att hantera planering, schemaläggning och ekonomiska aspekter.

För att lyckas i rollen ser vi att du har:

  • Minst 3 års erfarenhet inom chefsrolls position.

  • Erfarenhet med skapandet av menyer.

  • God insikt i den ekonomiska hanteringen av köket.

  • Kunskap om råvaror och driftshantering inom köket.

  • Starkt ledarskap och förmåga till effektiv planering.

  • Helhetstänkande när det gäller kvalitet, gästnöjdhet och ekonomi.

  • Lagspelare i en modern och dynamisk grupp.

  • B-körkort

  • Goda kunskaper i svenska och engelska.

  • Om tjänsten:

  • Tjänsten är på heltid och inleds med provanställning.

  • Tjänsten är 100 % på plats.

 

 

Följ med oss på denna resa och bli en nyckelperson i skapandet av något extraordinärt! Ansök nu och var med och forma framtidens kulinariska upplevelser.

 

Ansökan:

Skicka ditt CV och personliga brev till jobb@kristianstadsgk.com redan idag. Urval och intervjuer för tjänsten sker löpande så ansök för din chans till att bli en del av ett spännande team. Ange "Köksmästare - Kristianstads Golfklubb" i ämnesraden. Vi ser fram emot att höra från dig!